지방특산 맥주

신슈 시라카바호반의 기후와 고원의 물, 그리고 맥주의 고향 독일·뮌헨의 기술이 만들어낸 깊은 맛의 지방특산 맥주「시라카바·다테시나」이케노타이라호텔 직영 공장에서 매일 신선한 맥주를 제공하고 있습니다.
맛으로 증명하는 본격파 지방특산 맥주! 이케노타이라호텔이 자랑하는 맛을 소개합니다.

◆지방특산 맥주공장

뮌카씨의 지도아래 공장 설립

독일 뮌헨에서 35년의 실적을 갖는 톱클래스의 브라운마이스터인 라인하르트·뮌카씨의 최신 기술을 구사한 브랜드로, 충분한 시간을 들여 발효·숙성시켰습니다. 맛에 큰 영향을 끼치는 물은 대지내의 우물에서 길어올리는 용천수「시라카바의 명수」. 다테시나 산록의 청정한 천연수로 뮌카씨도 크게 절찬한 양질의 물입니다. 원료인 맥주 몰트·홉·효모는 어느것이나 독일에서 직수입. 엄정한 품질 관리 아래 신선한 맥주가 만들어지고 있습니다.

지방특산 맥주가 만들어지기까지의공정

◆시라카바·다테시나 필스너

독일에서 직수입한 맥주 몰트(담색 맥아)·홉·효모를 원료로 상큼한 맛으로 만들어낸 맥주입니다. 부드러운 독일 본고장의 맥주 기술과 다테시나 산록의 용천수와의 미묘한 만남을 실감합니다.


330ml/350엔 500ml/500엔 1000ml/1,200엔

◆시라카바·다테시나 둔켈

오븐에서 구운 맥아의 맛있고 향기로운 내음이� 중후감을 느끼게하는 맥주입니다.


330ml/350엔 500ml/500엔 1000ml/1,200엔