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和・洋・中・エスニックからデザートまで世界の味を取り揃えたバイキング。
お客様の目の前で料理人が調理をするオープンキッチンにて料理をご提供しており、揚げたて、焼きたて、
握りたての出来たてが自慢です。
約50種類の料理が通年を通し並び、ズワイ蟹、新鮮な旬の食材を使った寿司、やわらかくジューシーな焼立ての
ステーキは中でも根強い人気です。お好きな物をお好きなだけお楽しみください。
四季折々のおいしい食材を丁寧に調理いたしました。お客様に楽しみながら召し上がっていただきたいと思います。
和食調理長 麦島厚
地元食材を活かした料理提供を心掛け、多食感をモットーに料理のレパートリーの拡大に努めています。
洋食調理長 菅原誠
信州の厳選素材と中国四千年の歴史の融合をご賞味ください。
中国料理調理長 金子良二
本場のエスニックの味をご堪能ください。まろやかでスパイシーなカレーと焼立ての本場のナンをお楽しみください。
エスニック調理長 バスネット
